придется попотеть
Приятного аппетита!
Запекать в нагретой до 200`C духовке ~10 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Лодочки баклажанов достать из духовки и наполнить их начинкой. Сверху можно посыпать баклажаны толчеными грецкими орехами.
Соединить баклажаны с грибами и хорошо перемешать начинку.
Добавить рубленую зелень, чеснок и перемешать. В отдельной сковороде обжарить шампиньоны ~8-10 минут.
Добавить баклажаны и жарить, помешивая, ~7 минут, до готовности баклажан. Посолить и поперчить. * Когда баклажаны будут готовы, можно добавить к ним натертые на терке или нарезанные кубиками помидоры без кожицы, перемешать и тушить еще ~4 минуты.
Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты. Добавить перец и жарить еще ~4 минуты, помешивая.
Лук очистить и мелко нарезать. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать небольшими кубиками. Мякоть баклажанов нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками или небольшими кубиками.
Баклажаны вымыть, отрезать хвостики и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки. Из каждой половинки аккуратно, при помощи ножа или ложки, вырезать мякоть и убрать в сторону. Выложить полые лодочки баклажан на противень или в форму для запекания, посолить их изнутри и смазать растительным маслом при помощи кисточки. Запекать лодочки при температуре 230 градусов ~10-15 минут.
грецкие орехи, по вкусу
перец молотый, по вкусу
растительное масло, по вкусу
петрушка, по вкусу
чеснок, 2-3 зубчика
сырые шампиньоны, 150 г
болгарский перец, 1-2 шт.
Без него ничего не работает.
Пожалуйста, включите JavaScript!
Баклажаны, фаршированные грибами (закуски, вегетарианские блюда, от пользователя) - рецепт на Оголодали?
Комментариев нет:
Отправить комментарий